螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解 怎样正确吃螃蟹

秋天是螃蟹成熟的季节。此时的蟹膏浓郁，呈黄色，味道鲜美。然而，螃蟹是节肢动物，有坚硬的外壳。它们应该怎么吃？下面给大家介绍一下螃蟹的吃法。下面来举例说明吃螃蟹的10个步骤。

螃蟹怎么吃？吃螃蟹方法10步图解

1.将蒸好的螃蟹放入盘中，用剪刀将蟹脚和蟹爪从根部剪下，备用。

2.把蟹翻过来，去掉肚脐部分的壳盖，然后揭开蟹盖。

3.去掉蟹盖的三角锥形部分，也就是蟹的肚子。不适合吃，再吸蟹盖包裹的蟹黄。

4.拿起蟹身，用剪刀把蟹脚剩下的部分剪掉，把蟹的嘴和肺一起剪掉。

5.用勺子把蟹心从蟹身上捞出来。蟹心呈六角形，颜色为白色。

6.把酱汁倒在螃蟹上，吸干剩下的蟹黄和蟹膏。

7.将蟹身对半切开，沿蟹脚方向取出丝状蟹肉。半透明的蟹壳说明吃的干净。

8.取出之前切好的蟹脚，用剪刀沿着关节剪成三段。

9.把蟹脚的末端插进另外两段，然后把蟹肉挤出来。

10.蟹爪前端直接切开，用勺子取肉。后端用剪刀剪开后，向两边掰。